சுவையும் மணமும் கொண்ட இந்த மசாலா பொருளில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. மேலும், நமது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் எடை இழப்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும் பண்புகளை ஏலக்காய் பெற்றுள்ளது.
ஏலக்காயில் உள்ள மெலடோனின் ஒரு நல்ல ஆதாரமாகும். இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. அதோடு இது வேகமாக எடையை இழக்கவும் உதவுகிறது.
பண்டைய காலங்களில், ஏலக்காயை ஆடம்பரமான உணவுக்குப் பிறகு வாய் புத்துணர்ச்சியாக வழங்குவதற்கான காரணம் இதுதான். ஏலக்காய் காய்களை மென்று பிறகு வெளியாகும் சாறுகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் கொழுப்பு இழப்பை துரிதப்படுத்தவும் உதவியது. எனவே, நீங்கள் வேகமாக உடல் எடையை குறைக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்றால், ஒரு கிளாஸ் வெந்நீரில் 4-5 ஏலக்காய் காய்களை இட்டு படுக்கைக்கு செல்லும் முன் பானமாக அருந்தினால் மாற்றத்தை உணரலாம்.
உங்கள் பானங்கள் மற்றும் உணவில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கும். பெருஞ்சீரகம், ஏலக்காய், கிராம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்களை உங்கள் பானங்கள், சூப்களில் சேர்ப்பது கொழுப்பு இழப்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்த உதவும்.
அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, ‘உடல் பருமன் உலகம் முழுவதையும் பாதித்து வருகிறது, மேலும் தற்போதைய கிளைசெமிக் சுமை கொண்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால் வகைப்படுத்தப்படும் நவீன உணவு முறைகள்தான் தற்போதைய தொற்றுநோய்க்கு காரணம். பதப்படுத்தப்பட்ட, வேகமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இந்த உணவுகள் ஹார்மோன் பதில்களை ஏற்படுத்துகின்றன, அவை அடிப்படையில் நமது வளர்சிதை மாற்றத்தை மாற்றுகின்றன, கொழுப்பு சேமிப்பு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனை அதிகரிக்கும் என்று குறிப்பிடுகிறது.
ஏலக்காயில் எடை இழப்பு பானம் செய்வது எப்படி?
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், ஏலக்காய் காய்களை உடைத்து தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
இப்போது பானத்தை வடிகட்டி கொள்ளவும். இவற்றை நீங்கள் படுக்கைக்கு செல்லும் முன்னர் ஒரு பானமாக அனுபவித்து மகிழவும்.
நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் இதை முயற்சி செய்யலாம், இது தூக்கத்தை தூண்டும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கும்